世界中の料理をミニマムに形式化すると、火・水・空気・油の四面体になる ──『料理の四面体』を読む【遅いインターネットラジオ vol.100】ニコニコ動画で視聴

世界中の料理をミニマムに形式化すると、火・水・空気・油の四面体になる ──『料理の四面体』を読む【遅いインターネットラジオ vol.100】